Göreve geldiğinden bu yana lokantacı esnafı için hizmet ettiğini söyleyen Başkan Murat Abak, 22 Ocak’taki genel kurula tüm üyeleri beklediğini duyurdu.
Son günlerde esnafın sorunları için gece gündüz çalıştığını ifade eden Abak, “Bu basın açıklamasını esnafımız için ne zaman, nasıl yapalım derken uğraştığım bir yer vardı. 1 Ocak 2026 bağ-kur’da bir gün dahi borcu olan sağlık hizmetinden yararlanmayacaklarını gündeme geldi. Sonra biz görüşmeler, toplantılar yaptık. Bu süreyi bir sene daha uzattık. Biz 2024 yılını ve 2025 yılını zor atlattık. Grand Kartal otel yangınından sonra yangın tedbirleri sebebiyle bizim esnaflar zorluk yaşadı. Dükkanlar kapandı, ruhsatlar verilmedi ve bir anda ekonomimiz mahvoldu. Biz bunlarla mücadele ediyoruz. Bu sorunlarla uğraşırken esnaf, “başkan bizi hiç ziyaret etmiyor” diyor. Bizim Bolu’daki ve Ankara’daki gündemimizden dolayı esnafı ziyaret edecek vaktimiz olmuyor. Bir diğer konu da yemeksepeti gibi uygulamalar. Bu tarz uygulamalar 100 liralık yemek satışımızdan 40 lira gibi bir oranda kesinti yapıyor. Esnafımız da bundan şikayetçi. Ankara’da federasyonumuzun bu konuda çalışmaları var. Bir uygulama geliştirildi ve komisyon ücretini ortadan kaldıran bir uygulama geliştiriliyor” dedi.
Esnafın içinden geldiğini ve lokantacılığın aile mesleği olduğunu söyleyen Abak, şunları söyledi; “Ben esnafın içinden geldim. Esnafın içinde doğdum. Dedem lokantacıydı, babam da aynı şekilde bu mesleği devam ettirdi. Ben de lokantacıyım. Bu işi biliyorum yani. Yıllardır odaya da aynı hevesle hizmet ettim. Ben kendime başkan değil üyelerin hizmetkarı diyorum. 22 Ocak’da Necip Fazıl Kısakürek Kongre Merkezi’ndeki seçimimizde yeniden aday olduğumu açıklamak istiyorum. Tüm üyelerimizi bekliyorum. Teşekkür ederim.”dedi.