Bilimsel adı 'Lactarius salmonicolor' olan kanlıca mantarı Bolu’da kilosu 250 TL'den pazardaki yerini aldı.

Soğuk ve yağışlı bölgelerde yetişen ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olan kanlıca mantarı Bolu Pazar  alanında yerini aldı. Toplanmasının zahmetli olması nedeniyle kilosu 250 TL'ye satılan mantarında faydaları da saymakla bitmiyor.

HGS ile otopark parası tartışması büyüyor HGS ile otopark parası tartışması büyüyor

Avrupa'da özellikle İspanya, İtalya, Bulgaristan, Romanya ve Türkiye'de bol bulunan ve sevilerek tüketilen kanlıca mantarı yüksek miktarda amino asit içerirken, protein açısından önemli bir besin kaynağı olarak yer alıyor.

Editör: Boluda Gündem